Eines der beliebtesten Obstsorten in Deutschland ist zweifellos der Apfel.
Stimmt es also, dass ein Apfel am Tag den Doktor ersetzt?
Einer wohl nicht, aber einige am Tag sollen gut sein.
So soll der Apfel bei Blutdruckproblemen zusätzlich zu einer Therapie helfen, gegen Arterienverkalkung wirken und das Herzinfarktrisiko senken, so Prof. Dr. Ancel Keys.
Gegen hohes Cholesterin kann auch der Apfel (mit) helfen.
Die Liste der guten Eigenschaften des Apfels für die Gesundheit kann sicherlich noch verlängert werden.
Kaum Fett, aber viel Vitamine hat der Apfel, besonders wenn er reif gepflückt wird ist der Anteil an Vitamin C besonders hoch und hält sehr lange im Apfel.
Vor einiger Zeit wurde festgestellt, dass durchschnittlich jeder in Deutschland 17 Kilo Äpfel pro Jahr verzehrt.
Schade also, wenn wie in diesem Jahr wieder oft gesehen, so viele Apfelbäume nicht abgeerntet werden.
Gemeinsame Apfelernte 2014 wäre eine gute BR-Idee!
Foto und Text: Margrit Jacobsen
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